『邱家』手工牛肉水餃－Serena922的部落格

這次回員林，心裡已經盤算好要來自己包水餃吃，特地請媽媽幫我準備好水餃餡料，這回Serena特地指定S媽要牛肉的呦～
媽說這還是她第一次準備牛肉水餃，因為時間的關係，媽媽幫我把餡料準備好，帶回林口自己包，
回到林口家裡，我便開始包水餃，
水餃的內餡：高麗菜、芹菜、紅蘿蔔，當然最重要的牛肉是不可少的啦！
我當然沒有『鼎泰豐』師父的巧手，應該也還OK啦！
雖然我沒法控制每顆水餃皮的折數在一定的數量，但平均大約是5~6折，
Serena包的水餃『小而巧』，每顆水餃都是小小的，以Mark的食量，一次至少要吃上18顆吧！

給各位瞧瞧Serena包的水餃，挺美的吧！